안녕하세요. 동지의 지입니다.
오늘은 구미 옥계에 위치한 한 맛집을 소개해드리려고 하는데요.
그곳은 바로 [대장순대국밥]입니다.
제가 부산에서 태어나 30년 이상을 산 사람이기 때문에 국밥에 대한
합격점이 상당히 고점인데, 과연 대장순대국밥 맛은 어떨지 리뷰해 보도록 하겠습니다.
위치 및 기본정보
지도
위치는 경북 구미시 산호대로29길 13-14 1층
영업시간
매일 10:30 - 22:30
22:00 라스트오더
문의
0507-1322-1898
내부
생긴지 얼마 안 된 매장이라 상당히 꺠끗 깔끔합니다.
인테리어도 너무 이뻐요.
메뉴
메뉴와 가격입니다. 저희는 순대국밥, 모둠국밥, 맛보기 순대까지 주문했습니다.
여기는 몇 번 와봤기 때문에 순대국밥이 진리입니다.!! 다들 순대국밥 드셔보세요,ㅎㅎ
밑반찬
밑반찬으로 보통 국밥집에서 볼 수 있는 반찬들이 정갈하게 나옵니다. 그리고 편육도 맛볼 수 있게 주시는데
편육도 맛있어요!! 들깨도 갈아 넣을 수 있게 귀여운 방아가 있습니다.ㅎㅎ
음식
모둠 국밥입니다. 숨겨진 고기가 상당히 많아요.!!
저는 정구지에 다대기를 풀고 새우젓으로 간을 해 먹는 걸 좋아합니다. ㅎㅎ
순대국밥은 피순대와 당면순대가 섞여있는데 평소 순대국밥에 당면순대가 들어가 있으면
좋아하지 않는데 피순대와 섞여있으니 뭔가 단조롭지 않게 계속 먹을 수 있어서 좋았어요.!
비율은 피순대가 더 많은 거 같아요. 피순대 먹다가 가끔 당면순대 하나씩 먹는 게 식감이 좋았습니다.
맛보기용 순대입니다. 양이 상당히 많아요.ㄷㄷ 둘이서 국밥에다 순대까지 다 먹기엔 너무 많네요.ㅎㅎ
전체적인 맛은 순대국밥은 고기와 순대, 내장이 들어간 진한 국물에 얼큰한 맛이 더해져요. 국물은 기름지면서도 고소하고, 순대는 쫄깃하고 부드럽죠. 살짝 매운 양념이 국물의 맛을 살려줘서 속이 확 풀리는 느낌이에요.
맛보기 순대는 쫄깃한 순대 속에 고소한 돼지 피와 다양한 재료가 가득해요. 피의 특유의 진한 맛이 입 안에서 고소하게 퍼지고, 속이 꽉 찬 느낌이죠. 양념장이 살짝 매콤하고 달콤해서, 씹을 때마다 맛이 풍부하게 느껴집니다
여기는 부산사람기준에서는 국밥이 조금 아쉽지만 이 정도면 구미에서 아주 괜찮은 국밥이라 생각이 듭니다.
구미는 맛있는 국밥 찾기가 힘든데 국밥이 먹고 싶으면 이곳으로 또 올 것 같아요.
오늘의 글은 여기서 마칩니다. 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
도움이 되셨다면 공감과 댓글 부탁드려요.
좋은 하루 보내세요.
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